Fior di latte

 

Il Fior di latte è un formaggio fresco a pasta filata, prodotto esclusivamente con latte proveniente da allevamenti locali del Vallo di Diano e della Val d’Agri,zone che per la loro morfologia danno un latte con caratteristiche organolettiche di elevata qualità.

Colore bianco latte, con assenza di colorazioni anomale gialle, punti neri o altre macchie; superficie liscia, uniforme, priva di crosta con presenza di una pelle lucida di consistenza tenera.

Sapore dolce e delicato, con odore gradevole di fresco latte.
 

Fior di Latte da 500 g

15 giorni

Vaschetta 500 g

Libero servizio

Fior di Latte da 250 g

15 giorni

Vaschetta 250 g

Libero servizio

Fior di Latte da 250 g

15 giorni

Vaschetta 1 kg

Gastronomia

Fior di Latte da 250 g

15 giorni Vaschetta 3 kg

Gastronomia

Fior di Latte da 150 g

15 giorni Vaschetta 1 kg

Gastronomia

Fior di Latte da 150 g 15 giorni Vaschetta 3 kg

Gastronomia

INGREDIENTI: latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio e sale.
SHELF LIFE: 15 Giorni a confezione integra.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: temperatura da 0°C + 4°C
MODALITA’ DI UTILIZZO: formaggio fresco da tavola per consumatore finale,
ristoranti e pizzerie da consumare a temperatura tra 20°C – 25°C
LOTTO: data di scadenza
ALLERGENI: latte e derivati
OGM: assenti
CONSERVANTI
: assenti

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