Silano e Silano Affumicato

 

Il Silano Bianco è un formaggio fresco a pasta filata avente forma cilindrica. Simile al filarino ma di dimensioni maggiori; colore bianco tendente al paglierino.
Superficie liscia e sottile, bianca quando il prodotto è di qualche giorno, di colore paglierino col passare dei giorni.
Sapore delicato, piacevole, in cui si manifesta il gusto soave del latte.

Il Silano affumicato al naturale, ha una superficie liscia e sottile di colore marroncino.
Sapore delicato con piacevole aroma dell’affumicatura.

Silano Bianco da 1 Kg

30 giorni

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Silano Bianco da 2 Kg

30 giorni

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Silano Affumicato da 1 Kg

30 giorni

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Silano Affumicato da 2 Kg

30 giorni

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INGREDIENTI: latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio e sale.
Aroma di fumo nel silano affumicato.
SHELF LIFE: 30 Giorni a confezione integra.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: temperatura da 4°C + 14°C
MODALITA’ DI UTILIZZO: formaggio fresco da tavola per consumatore finale, ristoranti e
pizzerie da consumare a temperatura tra 20°C – 25°C
LOTTO: data di scadenza 
ALLERGENI: latte e derivati 
OGM: assenti 
CONSERVANTI: assenti

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