Il Burrino, sinonimo dell’antica manteca, è un formaggio fresco a pasta filata.
Superficie liscia, bianca quando il prodotto è di qualche giorno, di colore paglierino col passare dei giorni.
Sapore delicato, aromatizzato piacevolmente dalla bontà del burro presente all’interno.

INGREDIENTI: latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio e sale.
SHELF LIFE: 30 Giorni a confezione integra.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: temperatura da 0°C + 4°C
MODALITA’ DI UTILIZZO: formaggio fresco da tavola per consumatore finale, ristoranti e
pizzerie da consumare a temperatura tra 20°C – 25°C
LOTTO: data di scadenza
ALLERGENI: latte e derivati
OGM: assenti
CONSERVANTI: assenti