Il Fior di Latte Affumicato è un formaggio fresco a pasta filata, comunemente denominato provola affumicata.
Aromatizzato con affumicatura naturale (paglia). Colore marroncino chiaro.
Superficie liscia, uniforme , priva di crosta con presenza di una pelle sottile di consistenza tenera.
Sapore delicato, con piacevole aroma dell’affumicatura.
|
Fior di Latte affettato da 250 g |
15 giorni |
Vaschetta 250 g |
Libero servizio |
INGREDIENTI: latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale e aroma di fumo.
SHELF LIFE: 15 Giorni a confezione integra.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE : temperatura da 0°C + 4°C
MODALITA’ DI UTILIZZO: formaggio fresco da tavola per consumatore finale,
ristoranti e pizzerie da consumare a Temperatura tra 20°C – 25°C
LOTTO: data di scadenza
ALLERGENI: latte e derivati
OGM: assenti
CONSERVANTI: assenti