Il Montesanino Campolongo, sinonimo della più conosciuta Scamorza, è un formaggio fresco a pasta filata di colore bianco tendente al paglierino.
Superficie liscia e sottile, bianca quando il prodotto è di qualche giorno, di colore paglierino col passare dei giorni.
Sapore delicato, piacevole in cui si manifesta il gusto soave del latte.
Il Montesanino Affumicato, sinonimo della più conosciuta Scamorza, è un formaggio fresco a pasta filata aromatizzato con affumicatura naturale.
Superficie liscia e sottile di colore marroncino. Sapore delicato con piacevole aroma dell’affumicatura
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Montesanino Bianco da 250 g |
30 giorni |
Sottovuoto |
Libero servizio |
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Montesanino Bianco da 350 g |
30 giorni |
Vaschetta da 3 Kg |
Gastronomia |
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Montesanino Bianco da 500 g |
30 giorni |
Vaschetta da 3 Kg |
Gastronomia |
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Montesanino Bianco da 800 g |
30 giorni |
Sfuso |
Gastronomia |
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Montesanino Affumicato da 250 g |
30 giorni | Sottovuoto |
Libero servizio |
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Montesanino Affumicato da 350 g |
30 giorni | Vaschetta 3 kg |
Gastronomia |
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Montesanino Affumicato da 500 g |
30 giorni | Vaschetta 3 kg |
Gastronomia |
INGREDIENTI: latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio e sale.
SHELF LIFE: 30 giorni a confezione integra.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Temperatura da 4°C + 14°C
MODALITA’ DI UTILIZZO: formaggio fresco da tavola per consumatore finale, ristoranti
e pizzerie da consumare a temperatura tra 20°C – 25°C
LOTTO: data di scadenza
ALLERGENI: latte e derivati
OGM: assenti
CONSERVANTI: assenti