RICOTTA SALATA
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La Ricotta salata, detta anche ricotta secca, è ottenuta in seguito a salatura e stagionatura della ricotta fresca.
Consistenza semi-dura; colore giallino; odore delicato del siero di latte; sapore sapido.
Ottima grattugiata sulla pasta.
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Ricotta salata 350 g |
365 giorni |
Sottovuoto |
Gastronomia |
INGREDIENTI: siero, latte vaccino pastorizzatome sale.
SHELF LIFE: 365 giorni a confezione integra.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: temperatura da 4°C + 14°C
MODALITA’ DI UTILIZZO: per consumatore finale e ristoranti
LOTTO: data di scadenza
ALLERGENI: latte e derivati
OGM: assenti
CONSERVANTI : assenti